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滑滑肉
滑滑肉
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分类:
滑子菇
材料:材料:猪瘦肉500克豆芽300克番茄一个香菇5朵调料:调和油盐白糖鸡精胡椒粉水淀粉姜蒜葱白香油
做法
1将番茄,香菇,葱白姜蒜切片2猪瘦肉都切片,加人适量盐,糖,鸡精,胡椒粉,还有水淀粉(淀粉尽量多一点,因为淀粉越多,煮好后的肉片才会更加有那种滑滑嫩嫩的效果)腌制起来备用3将锅子加热,倒入少许调和油,待油热以后,放入姜蒜,葱白煸炒出香味后;放入香菇,番茄翻炒一下,加人适量的盐,鸡精和水熬汤4待汤熬好后,依次放入豆芽,肉片,大火煮一分钟,放入少许香油即可起锅
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