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西兰花煎蛋饼
西兰花煎蛋饼
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分类:
花椰菜
材料:鸡蛋1个,蛋清1个,牛奶或豆浆2汤勺,克西兰花80克,橄榄1小匙,盐适量,料酒适量
做法
1.鸡蛋,蛋清打散,加牛奶或豆浆,几滴料酒,少许盐2.小平底不粘锅油加热(锅最好是可以放入烤箱里的那种,没有木头柄),放西兰花,中火炒3分钟3.倒入蛋液,小火煎3,4分钟,注意别煎焦了,关火4.烤箱放到焗的一档预热5.把锅放入烤箱焗2,3分钟,直到蛋液全部凝固就可以了.
6.如果没有烤箱的话,就把西兰花蛋饼翻个个儿,再煎1,2分钟就行了.
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