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素鸭
素鸭
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分类:
黄花菜
材料:香菇丝,木耳丝,黄花菜,加老卤汁,韶酒,糖,酱油,鲜腐皮,鸡汤
做法
用葱花爆香锅后,炒香菇丝,木耳丝,黄花菜,加老卤汁,韶酒,糖,酱油烧煮入味后加麻油,凉凉,做馅,用鲜腐皮,刷酱汁,包入馅,用油两面煎金黄后,取出,再一起放回到锅里,加剩出的酱汁,和鸡汤煮透,收汁,冷却后切片装盘.
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