干豇豆炖排骨

浏览次数：606 分类：黑木耳

材料：主料：干豇豆，排骨，黑木耳

做法

1、干豇豆用温水泡一下，洗净。黑木耳泡开。

2、排骨洗净，用开水紧一下。

3、锅里放热水，加葱段、姜、桂皮、大料，水开后，加入排骨、干豇豆、木耳，加盖闷煮。中小火40分钟左右出锅。要点：1、最好以不易散热的瓦罐炖制。

2、各种主料炖制前一定要冲漂干净，这样方能去除异味，做到汤清不浑。

3、汤量应一次性加够。

4、汤里不加盐、酱油，可以突出原味。吃的时候蘸油碟。

相关菜谱

油豆腐木耳笋鸡汤木须炒春捲皮雪梨红枣木耳羹木耳炒肉丝云耳番茄汤四鲜烤麸黑木耳瘦肉红枣汤爆炒黑木耳肉丝当归四季豆木耳汤最老土的吃法一金针云耳蒸鸡升级饭盒版剁椒炒鸡蛋红枣煨猪肘木耳脆笋木须肉-均匀炒熟小诀窍烩鸡肉饺套餐滋养双耳粥黑云耳香菇肉饼肉丝炒冬粉木瓜带鱼汤三鲜千张包炝拌苤蓝拌双耳木耳拌脆虾鸡蛋炒木耳木耳鸡蛋炒上海青火腿沙茶酱爆花枝北京糟溜鱼片山药虾仁大师滑鱼块木耳炒洋菇麻油双耳西葫芦木耳锅贴家和万事兴六和菜番茄丝瓜肉丸汤闷炒炖花肘子营养丰富的小炒——牛肉丝炒青椒酸甜木耳烩双花白背木耳炒花枝蒜末双耳五色鱼面筋山药木耳胡萝卜汤干豇豆炖排骨凉拌黑木耳黄瓜木耳炒虾仁补锌肉汤木耳粥剁椒炒鸡蛋蛋白炒木耳夏季宠儿——五彩缤纷时蔬剁椒拌黑木耳