韭菜炒螺丝

浏览次数：299 分类：海螺

材料：螺丝肉，韭菜

做法

步骤1：螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。步骤2：加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒１分钟，加点料酒接着煸炒一下。步骤3：倒入洗干净切段的韭菜，大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下就可以了。步骤4：加点鸡精就可以起锅了，不知道外省的朋友有没有吃过这道菜，反正江苏人吃的比较多，简单口味也不错。

相关菜谱

炒田螺镬仔堂灼螺片田螺汤螺肉蒜爆炒螺蛳肉火腿杂菜意大利粉（4人份）葱香三鲜胡椒凤螺炝炒皇帝螺剁椒田螺肉辣子水螺福螺寿鱼丁蜇头螺片醋辣钉螺鲜果煲响螺蝾螺拌饭香糟田螺绿茶麻花粥双冬螺片木耳海螺汤鸡肉螺旋面生炒田螺炒凤螺海螺青豆芝士浓汤起酥螺拌炒茄酱意大利面海底椰响螺瘦肉汤清蒸两味:清蒸葱茅螺花雕酒香蟹过桥薄壳响螺螺丝起子冰螺望潮螺旋面配番茄汁辣酒紫苏剁椒煮小风螺淡糟香螺片葱油芒果螺双椒秋螺锡纸焗螺片酱爆太湖螺蛳焦炸螺蛳油泼螺片塔香风螺雀巢香螺片凉拌痳辣螺片炒海螺片香辣螺肉串白拌黄螺烧酒螺凉拌螺旋藻白煮香螺鳝筒炖田螺