田螺汤

浏览次数：756 分类：海螺

材料：田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。

做法

(1)把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。(2)在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。(3)放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。(4)煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。(5)放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。

相关菜谱

炒田螺镬仔堂灼螺片田螺汤螺肉蒜爆炒螺蛳肉火腿杂菜意大利粉（4人份）葱香三鲜胡椒凤螺炝炒皇帝螺剁椒田螺肉辣子水螺福螺寿鱼丁蜇头螺片鲜果煲响螺醋辣钉螺蝾螺拌饭香糟田螺绿茶麻花粥双冬螺片木耳海螺汤鸡肉螺旋面生炒田螺炒凤螺海螺青豆芝士浓汤起酥螺拌炒茄酱意大利面海底椰响螺瘦肉汤过桥薄壳响螺清蒸两味:清蒸葱茅螺花雕酒香蟹螺丝起子冰螺望潮螺旋面配番茄汁辣酒紫苏剁椒煮小风螺淡糟香螺片葱油芒果螺双椒秋螺锡纸焗螺片酱爆太湖螺蛳焦炸螺蛳油泼螺片塔香风螺雀巢香螺片凉拌痳辣螺片炒海螺片香辣螺肉串白拌黄螺烧酒螺凉拌螺旋藻白煮香螺鳝筒炖田螺