凤爪螺头

浏览次数:256     分类:海螺
材料:用料主料:海螺肉、凤爪调料:胡椒粉、盐、香油、葱、姜、鸡精、高汤、料酒

做法

1.将凤爪洗净剁成两块,用热水焯一下,海螺肉洗净用沸水焯一下;
2.将凤爪、海螺肉放入高压锅焖10分钟;
3.坐锅点火倒油,油热放入葱、姜炒出香味,倒入海螺肉、凤爪、盐、胡椒粉、鸡精、高汤、料酒炖10分钟,出锅时淋入香油即可。
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