爆炒螺片

浏览次数：362 分类：海螺

材料：大海螺2个荷兰豆150g红根花50g盐3g鸡精3g葱姜蒜少许

做法

1、生海螺取肉，去除内脏，洗净黑膜、粘液，片片备用。

2、锅内烧水至6成热将海螺片焯水，沥干。

3、将荷兰豆焯水至熟备用。

4、锅内加油烧至7成热，将螺片放入，快速捞出。

5、锅内留油爆香葱姜蒜，炒匀红根花、荷兰豆调好味后，加入螺片，翻匀即可。

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