桂圆粥

浏览次数：428 分类：桂圆

材料：用料大米250克，糯米400克，桂圆180克，红枣50克，水14000克，白糖450克。

做法

1、将两种米混合，桂圆、红枣等原辅材料，分别用水淘洗干净待用。

2、锅中加水14000克烧开，下入混合后的两种米，大火煮25分钟后，下桂圆、大枣再煮20分钟，改小火煮15分钟，即可出锅。出品指标粘稠软滑、桂圆甜润、回味微带一种红枣味。制作要点1、改小火后要勤搅动锅底，以防粘锅。

2、中途不要加水。

3、制作过程中要观察稀稠度，调制火力大小。

相关菜谱

桂圆银耳莲子汤雪莲果百合糖水红糖养生蛋糕肉骨清汤肉骨高汤雪梨炖双圆 ●·°色香味俱全的幸福牌腊八粥桂圆枸杞桂花膏桂圆莲子汤八珍银耳羹炖八宝全鸭桂圆米糕粥桂圆红枣果冻雪梨甜汤盅广东凉茶桂圆红枣蒸糕田七炖鸡元肉冰花炖鹌鹑蛋补脑益智羹桂圆阿胶红枣粥圆肉淮杞炖花胶桂圆酿蹄筋土鸡安眠汤桂圓紅豆紫米粥红糖桂圆戚风蛋糕酸奶桂圆麦芬桂圆红枣红豆汤桂圆红枣猪心汤补血养颜汤桂圆肉蒸蛋七珍营养煮杏仁桂圆炖银耳桂圆蛋糕莲子桂圆鸡蛋煮桂圆糯米粥桂圆酒香吐司桂圆淮杞羊肉汤西部八宝茶红枣桂圆鸡蛋糖水牛腱北芪党参汤元肉百合汤桂圆蒸蛋桂圆芝麻小米粥桂圆麦仁粥滋补养颜汤桂圆肉粥桂圆煲鸡汤益脑舒眠粥甘露八宝汤滋补清润羊肉萝卜汤