红枣回味羊

浏览次数：552 分类：鸽子

材料：裙边350克，菜心250克，鸽蛋100克，红枣50克，上汤、盐、老抽、美极鲜味汁、生粉、油、葱、姜各适量

做法

1、鸽蛋制成百花，蒸熟，摆盘。菜心焯水后炒熟，摆盘中。

2、裙边改刀成梳子状。

3、裙边加红枣烧透入味，勾浓芡，装在菜心上即成。创新说明红枣有补气、补血等功效，与裙边同烧具有良好的保健作用。

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