酸辣粉

浏览次数：526 分类：粉丝

材料：白薯粉80克，榨菜适量，花生碎适量，香菜适量，葱花，生抽1汤勺，醋2汤勺，蒜泥1大匙，白胡椒粉1小匙，辣椒粉1汤勺，花椒粉1大匙，白芝麻1大匙

做法

1.把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按2：1：1的比例放在一个耐高温的小碗里。
2.用炒勺盛一勺油，放在火上烧热至冒烟，然后直接浇在小碗中，并把所有材料拌匀，制成油辣椒。
3.在碗里放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、鸡精。
4.烧开一小锅水，把红薯粉煮5分钟后捞出。
5.把粉放在装好料汁的碗中，倒入煮红薯粉的汤，表面再放上油辣椒、葱花、香菜和榨菜。

相关菜谱

童年的味道-酸辣粉炒银针粉凉拌粉皮自制凉粉春节必吃的粉蒸肉粉皮拌虾仁酸辣粉臊子凉粉蒜蓉粉丝豉汁蒸扇贝蒜泥拌凉粉荷香粉蒸肉黄金炸大虾粉葛煲生鱼拌凉菜粉丝蛋花蝴蝶意粉沙拉猪舌冬粉汤风味炒粉丝基围虾粉丝煲 10元食材能做出的【鱼翅】粉丝虾凉拌通心粉记忆里，那一碗凉粉油豆腐粉丝蒜茸粉丝蒸金针菇粉丝，豆干粉泥炸土豆剁椒包菜粉丝榨菜叉烧汤濑粉 ◆蒜蓉扇贝◆ 肉丝黄瓜丝粉丝凉拌意式菠菜通心粉虾仁粉丝煲蒜蓉粉丝蒸蛏子萝卜炒粉条清纯牛肉河粉肉丝菠菜粉粉丝豆芽大杂烩蒜蓉粉丝蒸虾。韭黄鲜虾肠粉越南春卷酸辣粉青菜粉丝豆腐果金针粉丝肥牛藕粉鸽蛋羹简易粉蒸肉牛肉粉丝&牛肉拉面西湖田蟹粉丝蛋糜粉丝咖喱粉丝什锦煲