越南牛肉河粉

浏览次数：551 分类：粉皮

材料：牛肉，牛筋丸，牛肉粉汤粉，越南河粉，桂皮，生姜，八角

做法

1.把生牛肉放在开水里煮熟去血水，然后再开一锅冷水下入牛肉，牛肉粉汤粉，桂皮，生姜，八角一起慢慢小火煲。
2.小火慢慢煲2个小时，然后下入牛筋丸继续煮，取出牛肉切成片。
3.烧一锅开水，放入牛肉粉过水2分钟即可捞出放入碗中。
4.葱香菜洋葱切碎备用，豆芽洗净。
5.把河粉捞入碗中，随即加入牛肉丸，牛肉片，然后加入熬好的牛肉汤和香菜，葱，洋葱，豆芽即可。要是有九层塔什么的最好放一下比较好吃，俺是随便一吃就没买。

相关菜谱

咸鱼炒米粉马来炒米粉肉丝拉皮芋粉冻豆腐炖肉肉丝酸菜粉儿炒通心粉酸菜粉儿酸辣银针粉荷叶粉蒸肉大拉皮颠覆传统的咖喱粉蒸肉酥辣粉蒸肉鲜果葛粉丝配黑蜜蒜蘸河粉金银蒜蓉粉丝蒸扇贝五彩大拉皮老坛泡菜水拌凉粉粉包肉无泡打粉油条粉蒸羊排越南牛肉河粉肉丝粉皮拉皮椰汁香茅冬粉甜甜面粉粿（粄面）蟹粉蹄筋什锦拉皮青椒炒粉肠酸辣牛柳细粉白瓜咸蛋粉丝汤泰式拉皮基围虾白汁海鲜意粉椰粉芋圆黑糖粉粿鸡丝拉皮白菜烩粉丝韭菜炒粉丝粉肠肉片浸枸杞潮洲蒸粉果自制面包粉粉蒸素排骨肉末萝卜粉双色拌凉粉香菜粉皮粉色树莓奶昔香菜粉皮蟹粉状元球粉丝拌海带丝脆瓜拌粉皮红豆粉粿