珍珠笋番茄蘑菇汤

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材料：主料：蘑菇（干）320克，玉米笋（罐装）160克，扁豆160克，番茄200克，调料：姜15克，大葱3克，白砂糖3克，盐4克，香油5克，胡椒粉2克

1.葱洗净切段。
2.姜去皮切片。
3.珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。
4.青豆角撒去筋，洗净，摘短。
5.蘑菇洗净，大朵的切开边。
6.番茄洗净，去核切件。
7.烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。
8.再将蘑菇爆一爆，加水煮开。
9.放入所有材料同煮至开，调好味即可。

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