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天然番茄酵母面包
天然番茄酵母面包
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分类:
番茄
材料:高粉210克,盐0.5小匙,奶粉25克,番茄天然酵母80克,全蛋1个,温水40克,黄油35克,糖35克
做法
1.除黄油以外的所有材料揉成面团,再将黄油加入,揉进面团,至面团出筋,可拉出薄膜2.放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大(这个发酵时间可真长)3.第一次发酵完成,取出面团,整理形状,排上烤盘,进行二次发酵至原来2倍大左右4.二次发酵完成,烤箱预热175度,烤箱中层,25分钟左右
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