豆干夹肉烧

浏览次数：634 分类：豆干

材料：五香豆干1/2斤，猪肉片4两，葱段适量，酱油1又1/2大匙，辣椒酱2小匙，香油少许，糖1/2大匙

做法

(1)猪肉片切成与豆干同大小，加入调味料腌制入味，将豆干横切开，尾端部分连接不断，全部处理好备用。(2)每块豆干中夹入1片肉，及少许葱枝，用牙签固定，依序作好。并把调味料拌匀备用。(3)将做好的豆干放在烤架上烧烤，用中火即可，避免豆干烧焦了，肉还没熟，所以要用慢火来烤。等到肉片快熟的时候，再刷上酱料在豆干外层入味，烤至肉片熟即可食用，要吃时牙签取出即可食用。

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