韩式辣炒豆腐

浏览次数：687 分类：豆腐

材料：北豆腐1块，圆白菜1/4个，洋葱半个，胡萝卜1根，油1大勺，韩式甜辣酱2大勺，蒜2瓣，盐1/4小勺

做法

1、胡萝卜切片，洋葱切丝或块，圆白菜撕或切成小片。

2、豆腐切成1厘米左右厚的块，放入沸水中焯一下沥干；

3、煎锅放入10克食用油，小火将豆腐两面煎至金黄，拨到锅边；

4、锅中放入蒜片、洋葱和胡萝卜煸炒，略软后加入一杯清水和韩国甜辣酱，拌匀，大火烧开转小火炖煮；

5、根据情况适量加盐，下入圆白菜炖至软烂，大火收干汤汁即可；

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