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豆豉五花肉+大扁豆
豆豉五花肉+大扁豆
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分类:
扁豆
材料:五花肉250克,大扁豆若干,酱油1汤匙,醋1茶匙,糖1汤匙,豆豉15克,料酒1汤匙
做法
五花肉切成薄片。扁豆整理干净切成段。锅内热油,炒糖融化,倒入五花肉,翻炒出油后倒入豆豉继续翻炒。五花肉呈透明状,倒入料酒和酱油。翻炒两下。下扁豆。翻炒后小火焖至扁豆熟,加盐即可。
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