蛋糕甜甜圈：外国版油条

浏览次数：529 分类：鹌鹑蛋

材料：黄油25克，水75克，盐1克，高粉50克，鸡蛋一个

做法

1，黄油加水加盐放在炉子上加热2，至黄油融化，水煮开后，倒入高筋粉，关火。
3，用手动搅拌器搅拌至稠状(这一步一定要搅拌好，不能稀)4，分三次加入蛋液5，至蛋液充分吸收6，倒入装入裱花嘴的裱花袋中7，在油纸上挤出形状8，锅中油热后，放入一小块面团试油温9，油温达到后，将甜甜圈面糊放入油锅中10，油纸也一起放进去11，炸至差不多时，将油纸取出来12，继续等甜甜圈炸好后，捞出。我又挤了一些小面糊，放锅里炸的。感觉很可爱。

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