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空心菜炒肉片
空心菜炒肉片
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分类:
猪心
材料:肉片50公克,空心菜120公克,蒜末5公克,姜丝5公克,辣椒丝5公克,盐少许,米酒1小匙,沙茶酱1小匙
做法
1.空心菜洗净放入沸水汆烫一下捞出。
2.取锅烧热后倒入1大匙油,放入蒜末爆香,再放入肉片拌炒至颜色变白,放入姜丝、辣椒丝。
3.于作法2加入所有调味料略炒一下,再放入作法1空心菜拌炒入味即可。
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