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炖汤后续之烧骨头
炖汤后续之烧骨头
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分类:
猪骨
材料:骨头,酱油,糖,盐,葱姜,花椒,香油
做法
1.炖汤之后捞出来的骨头~~2.炒锅放油,同时放入糖,不停搅拌直到糖成焦色,放入花椒炒香,然后放入骨头,淋些酱油,翻匀。放入葱姜翻炒,倒入开水没过骨头(骨头已经很软了,稍微放些水,能够入味即可)。
3.炖到汤差不多没的时候,淋些香油即可出锅~~
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