鸭油烧饼

浏览次数：451 分类：鸭掌

材料：水油皮：all-purpose160g，水85g，鸭油50g，五香粉、盐适量油酥：all-purpose120g，鸭油50g手粉，葱花

做法

1.水油皮和油酥做法就不写了，分别和好后冰箱醒15-30分钟。
2.平均各分14个小剂，水油皮包裹油酥。
3.擀成细长条，卷起，如此两次，注意期间冷藏松弛。
4.最后擀成长方条，三折，包馅收口，擀成椭圆扁饼。
5.刷蛋液，沾芝麻。入预热350F的烤箱，30分钟。

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