酱烧鸡腿花

浏览次数：461 分类：小鸡

材料：小鸡腿，黄瓜，八角，葱姜蒜，香叶，桂皮，豆瓣酱

鸡腿洗净，焯水，焯去血沫，拿出沥干。起油锅，放入葱姜蒜八角，香叶，桂皮翻炒。放入鸡腿翻炒，倒入料酒。放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒。放入少量开水盖盖小火炖煮。待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片，翻炒片刻即可出锅。