香椿酱黄豆

浏览次数：397 分类：香椿

材料：酱：香椿芽，木耳，香油，盐。卤黄豆：黄豆，花椒，八角，桂皮，香叶，盐

做法

1.鲜香椿芽焯水过凉挤干水份（如果是由此法冷冻保存的香椿芽解冻后直接使用）。木耳泡发，焯水过凉挤干水份。
2.香椿，木耳切碎，加盐和香油入料理机打成泥即可。（香油可多放点，盐根据自己口味适量）做好后入冰箱冷藏。
3.卤黄豆：黄豆提前一夜泡发，加花椒，八角，桂皮，香叶，盐，足量加水煮开后，再煮30分钟即可。
4.晾凉后捞出，入冰箱彻底冷藏。
5.冷藏后的卤黄豆拌入酱即可。（要把酱与卤黄豆都冷藏过后口味最佳。）

相关菜谱

清凉面香椿煎饼香椿排骨香椿炒蛋香椿炒鸡蛋香椿炒山药无油香椿蛋饼脆皮香椿香椿油饼香椿豆腐干四宝香椿香椿蛋饼香椿煎蛋香椿豆腐炸香椿鱼儿、凉拌香椿香椿酱翡翠竹荪香椿芽炒鸡蛋精力酱义大利面素裹鲜笋炸香椿鱼香椿拌鸡丝香椿素沾酱香椿酥饼香椿豆腐拌海肠咖啡里的麦香春天肉末炒香椿香椿苗拌豆腐香椿烘蛋翡翠黄金珍珠饭香椿凉面酱香椿馅饼香椿酱黄豆香椿素肉饭香椿饭团炒肉香椿香椿黄豆粒椿芽拌豆腐腌香椿椿芽煎蛋香椿素肉燥面柔嫩香滑蛋堡酱爆鸡丁配肉松饭香椿鲈鱼片翡翠椿苗拌杏香椿滑蛋海鲜粒纯纯天然香椿炒鸡蛋女同胞们节日快乐——凉拌香椿苗香椿芽拌豆腐椿头拌豆腐