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蚝油虾米烩蘑菇金针菇青红椒
蚝油虾米烩蘑菇金针菇青红椒
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分类:
虾米
材料:金针菇1罐蘑菇1罐(把空罐子连盖装入环保分类袋里)青灯笼椒1个(弃种子切条)红辣椒2条(同上)蒜蓉6瓣虾米碎50g盐食水半杯蚝油花雕酒薯粉(勾芡)
做法
热镬烧油爆香蒜蓉虾米碎和盐。放入金针菇和蘑菇一起翻炒一炒随即浇下食水焖煮1分钟。倒入青红椒顺便添加蚝油和花雕酒一起做烩透味不过2分钟。淋下芡汁让食材粘稠符合一起即可。
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