姜汁甜酒鸡蛋

浏览次数：711 分类：甜味

材料：主料：鸡蛋100克，调料：姜2克，白砂糖5克，江米酒20克

做法

1.将鸡蛋煎好，铲出；
2.生姜切丝放碗中加少许热浸泡成姜汁；
3.将甜酒酿（江米酒）放入锅内煮沸，放入生姜；
4.将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟；
5.放糖，溶化后出锅即成。

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