蒜茸青口贝

浏览次数：684 分类：扇贝

材料：青口贝250克。调料鸡粉1／4大匙，鲜蒜茸3大匙，精盐1／4小勺，味精1／3小勺，胡椒粉1／5小勺，鸡油4大匙，淀粉适量。

1、青口贝洗涤整理干净；将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗，调拌匀，对成“蒜茸汁”备用。

2、将青口贝沥干水分，拌入“蒜茸汁”，上屉蒸6分钟左右，取出装盘即可。材料替换用扇贝替换青口贝，称为蒜茸扇贝。口味变化调味料中去掉蒜茸，加入豉茸，蚝汁，称豉蚝青口贝。

瑶柱淡菜焖节瓜鲜贝粥瑶柱竹荪炖翅鸡汤瑶柱萝卜糕黄金干贝封贝母甲鱼瑶柱扒瓜脯银丝扇贝瑶柱饺豉椒芋丝蒸三鲜干贝绣球煎扇贝木瓜酱瑶柱骨汤手擀面虎年第一碗面——肉酱贝壳粉生炒鲜干贝干贝萝卜珠跟风——葡萄干贝果干贝皮蛋鸡蓉粥贝壳巧饼蒜茸青口贝干贝烧蹄筋川贝兔火锅金银带子粥焗烤干贝芝士焗扇贝彩绘带子菠菜与干贝蒜烤扇贝肉海鲜三宝烩白汁翡翠仙桃扇贝香蒜鲜贝扇贝炒芦笋干贝万年青瑶柱鸡汤浸芥菜川贝蜜糖炖雪梨瑶柱枸杞粥海贝白萝卜排骨汤麻辣干贝燻鸡酸桔汁腌扇贝豉椒蒜蓉扇贝肉桂葡萄干贝果火炬北极贝瑶柱双菇蒸豆腐瑶柱咸瘦肉粥三杯酱带子川贝红酒炖雪梨锅粑鲜贝煲益智干贝青菜蛋白瑶柱炒饭瑶柱冬瓜煮