酸椒炒肉皮

浏览次数:438     分类:肉皮
材料:肉皮,酸椒、盐腌红椒、韭花。油、盐、酱油

做法

肉皮刮净,焯水。下葱姜酒、八角、酱油,煮开浸透入味。捞出待凉切粗丝。炒锅下酸椒,腌辣椒,爆响,下肉皮炒入味,出锅前放韭花,盐、酱油简单调味,即可。
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