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天天食谱
糟溜鱼片
糟溜鱼片
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分类:
青鱼
材料:龙利鱼片
做法
龙利鱼片用白胡椒,淀粉,盐码一下,油热后加鱼片进锅,用温火滑开,取出锅加油热后加姜片,葱白段煸香,加胡萝卜,黑木耳,草菇,翻炒,加盐,糖,溜点酒,调味,加回鱼片,加水淀粉,鸡精,白胡椒,用锅铲推一下,加酒醸,葱绿段,再用锅铲推一下,起锅.
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