材料:老黄瓜1条玉米(Jagung)2条番茄1粒红萝卜半条盐鸡脊背骨&鸡腿1个#家里小叶子喜欢吃枸杞子,虽然枸杞被列为是煲汤的禁忌食材之一#姐妹们可以选择不加“枸杞”。
做法
将老黄瓜刮去表面粗皮,洗净。把瓜身对半剥开用汤匙挖弃种子。分切做1/4截(4-5cm)玉米剥皮弃丝洗净切1/3段(4-5cm)刮过皮洗净的红萝卜斜刀切厚块番茄浸过水后对半切。控干水的鸡脊背骨&鸡腿分剁1/2块。接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,放上电磁炉。(按9号)预先武火煮热~将以上处理好的食材全投入热水锅里。(番茄除外和浸泡过的枸杞子等下一步)(开始按6号)转文火加盖煲至汤滚盖跳15分钟。用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。隔几分钟反复再隔弃汤滚后的泡沫,直到汤变得清了。才加入番茄和浸泡过的枸杞子。(随喜)(改按3号,调时间40分钟)转微火。当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐。即可关掉电制。