黄瓜肉松卷

浏览次数：644 分类：青瓜

材料：鸡蛋两至三个，黄瓜，肉松，色拉酱，盐，味精少许，色拉油

做法

蛋打入碗里，放入少许盐和味精，色拉油，顺时针打成蛋糊先做蛋皮，锅的内壁抹一层薄油，烧热锅子。然后开小火，再倒入一部分蛋糊，不断的翻转锅子，使蛋糊分布均匀，做成一个个圆形状的蛋皮。注意不要烧焦了。蛋皮放入碗内，待凉了，再放黄瓜。接下来，黄瓜切成小细条。如果比较老可以去皮。先在蛋皮上抹一层色拉酱，黄瓜平辅在蛋皮上，放些肉松，上面再放一些色拉酱，卷紧。切块，装盘。

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