黄瓜色拉

浏览次数：326 分类：青瓜

材料：黄瓜1根，红洋葱90克，胡萝卜1根，果醋30ml，酸奶油（SourCream）120ml，新鲜小茴香叶（FreshDill）4支，柠檬半只，粗盐（Seasalt）和黑胡椒粉各少许

1）黄瓜洗净去皮对切，挖去籽后切成黄瓜片，加盐后腌15分钟左右，滤去多余汁水；
2）洋葱切片，胡萝卜洗净去皮后切丝；
3）小茴香叶除去茎后切成细粒，与酸奶油拌匀；
4）把所有的材料混合，挤入柠檬汁，加酸奶油搅拌均匀后撒上黑胡椒粉即可。

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