多味黄瓜

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材料：黄瓜2根（约300g），蒜茸1汤匙（15g），芝麻1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），陈醋1汤匙（15ml），生抽1茶匙（5ml），白砂糖2茶匙（10g），花椒面1茶匙（5g），花椒麻油1茶匙（5ml），辣椒红油1茶匙（5ml）

黄瓜洗净切成小方丁，用盐拌匀后腌10分钟。在小碗中放入蒜茸、陈醋、生抽、白砂糖、花椒面、花椒麻油和辣椒红油，充分搅拌成调味汁。将腌好的黄瓜中的水滗出倒掉，上桌前淋上配好的调味汁，撒上炒好的芝麻即可。

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