牛蒡牛肉丝

浏览次数：699 分类：牛蒂

材料：牛蒡200公克，牛肉300公克，红辣椒1/2条，味醂2茶匙，酱油1茶匙，米酒1茶匙，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙

做法

1.将腌过的牛肉切丝。（腌法见-香根牛肉食谱）；红辣椒切丝备用。
2.牛蒡削皮切成细丝，沖水10分钟备用。
3.将作法1的牛肉丝汆烫捞起备用。
4.炒锅中入油烧热，以大火炒牛蒡丝约3分钟，再加入牛肉丝、调味料、红辣椒丝，以大火炒3分钟即可。

相关菜谱

牛蒡野菜饭牛蒡红烧肉[蝶儿美食] 绞肉炒牛蒡酸甜牛蒡丝五行蔬菜包寿喜烧鲜烧鲑鱼头牛蒡牛肉丝红烧鱼下巴亦药亦蔬—牛蒡三丝牛蒡饭牛蒡泡菜椒盐牛蒡丝牛蒡萝卜煲瘦肉红烧鱼头照烧牛肉丼金平牛蒡牛蒡桔酱凉面烩时蔬蒟蒻炖牛肉牛蒡手捲牛蒡焖蛋牛蒡炒肉丝牛肉寿喜烧鱼翅凉拌烧时蔬天妇罗牛蒡甜不辣牛蒡培根珍珠堡爱人汤寿喜锅福袋煮泡菜石锅拌饭牛蒡红枣煲土鸡棒骨煲牛蒡香酥牛蒡手卷黑豆排骨汤牛蒡炒饭酱拌牛蒡丝牛蒡肉卷寿喜烧牛丼饭消肿牛蒡粥香拌素炸牛蒡五行蔬菜煲汤腌根菜牛蒡三丝小菜芝麻豆腐