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炒牛蒡
炒牛蒡
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分类:
牛蒡
材料:鲜牛蒡,猪肉丝(不吃肉的可不放),葱花,鸡精,辣椒酱3汤匙
做法
牛蒡剐干净外皮,切成小条泡在水里猪肉丝滑熟、加入辣酱炒至肉瘦倒入牛蒡条翻炒、加入少量高汤(没有可加水)改成小火闷干水后大火炒干,加鸡精葱花出锅
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