鸡与蘑菇

浏览次数:487     分类:蘑菇
材料:chickenthigh4个,2面撒盐和黑胡椒,蘑菇,料酒

做法

1、chickenthigh4个,2面撒盐和黑胡椒;

2、煎锅放少量油,7成热后将鸡皮朝下先煎4分钟,随后反面,并且放入切片的蘑菇在空档出一同煎炒,也4分钟;

3、将鸡和蘑菇放入烤箱里热的bakingdish里,400F15分钟;

4、在煎鸡的锅内加入一点点料酒和水(我没有高汤了),调味,烧滚后调小火放入1tbspbutter搅拌溶化,浓厚后关火,将sauce倒在鸡和蘑菇上,done。
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