柠檬蘑菇

浏览次数：631 分类：蘑菇

材料：黄油或油2茶匙（10ml），口蘑400g，大蒜（切碎）1瓣，柠檬（榨汁，皮切丝）1只，法国香菜（或薄荷叶）少许，盐1茶匙（5g），黑胡椒碎2茶匙（10g）

口蘑在加了少许盐的水中浸泡片刻冲洗干净。如果个头大，就平均切成4瓣。中火熔化平底锅中的黄油，将蘑菇（块）和蒜碎放入一同翻炒5-6分钟，再淋入鲜榨柠檬汁，翻炒2分钟。最后将法香碎放入，并用盐、黑胡椒碎和柠檬皮丝调味即可。

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