材料：黄瓜1根，胡萝卜半根，鱼饼1袋，韩国萝卜和桔梗1袋，专用紫菜1包，寿司醋适量，盐适量，香油适量，晾凉的米饭1串
做法
1.将黄瓜和胡萝卜切条备用；
2.将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下，使之变软；
3.鱼饼也下锅煸炒一下，变软；
4.所有都晾凉备用；
5.米饭趁热加入寿司醋和酱油；
6.接着加入盐，搅拌均匀放凉；
7.将紫菜准备好；
8.取出一片，放在竹帘上；
8.均匀的铺上一层米饭，压扁，铺平
10.将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端；11.从下向上卷起，在最后的边上，沾少许水，使之粘牢；12.待寿司卷固定后，用刀子分割成固定的块儿即可。