茄汁里脊

浏览次数：481 分类：里脊

材料：主料：猪里脊肉，切小块，用刀背拍松。用盐，胡椒粉，腌制好。洋葱切小丁，蒜切碎，蘑菇切小块。西红柿切小片。

做法

1、将少许油倒进锅里，中火，放入里脊肉，煎至两面焦黄，盛出。

2、把锅洗干净。然后重新下油，将洋葱丁、蒜爆香，稍微炒一下；

3、加入蘑菇，翻炒。

4、把煎好的肉倒进去，沿锅边倒一点白酒呛锅，再炒。倒入西红柿，加少许水，放盐，胡椒粉，糖，先大火烧开，然后转小火。盖上盖子焖，焖约十来分钟左右，看西红柿都化了，就差不多啦！然后再加一点胡椒粉和盐。翻炒一下就可以起锅咯！

相关菜谱

果汁里脊梅肉醋拌牛肉百合葱煎里脊麻花里脊吉列猪扒嫩姜炒肉香菇里脊黑椒里脊彩色里脊丝川味水煮肉片中式牛扒泰式甜辣牛肉粒软炸素里脊梅肉酱【武汉小吃】之豆皮糖醋里脊(拍摄水平有限，大家多多见谅）糖醋里脊微波五彩茄子泰国炒粉黑胡椒牛柳椒盐里脊梅肉茄汁排骨东北酸黄瓜炒肉丝家常木须肉红烧草鱼川式牛排川香土豆丝豉香春笋丝卤梅肉菠萝豌豆肉丁炸里脊炸香蕉肉卷软炸兔肉清烹里脊开胃菜——仔姜肉丝锅巴里脊片苜蓿肉酥糊里脊凉薯肉片西兰花炒牛肉鸡素烧日式火锅番茄里脊芜爆里脊酸菜海螺片韩国牛肉饼酸辣里脊豆腐汤蜜汁里脊香酥里脊肉东北番茄肉片美味烤猪排