双腊扣香米

浏览次数：524 分类：腊肉

材料：腊肉160克，腊鸡腿160克，泰国生香米180克，荷叶1张。调料鲍汁60克。

做法

1、腊肉洗净后改刀成长8厘米、宽2厘米、厚0.1厘米的片；腊鸡腿洗净后改刀成长8厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的条。

2、泰国香米洗净后控水，加入鲍汁调拌均匀；荷叶放入清水中浸泡20分钟至回软。

3、将腊肉片平铺在碗底和四周，放入用鲍汁拌匀的泰国香米，中间放上腊鸡腿，最后再盖上荷叶，上笼大火蒸60分钟，取出后倒扣于容器中。

相关菜谱

糙米咸肉鸡块饭砚菜皮蛋肉片汤腊味烧莴笋腊味饭白激馍腊汁肉小瓜炒腊肉慈菇炒腊肉金丝腊狗肉钵子腊肉石锅饭藠头炒腊肉香芋腊味煲椒盐肉排芦蒿咸肉丝回锅腊肉红菜苔炒腊肉双咸（咸蛋与咸肉）滚芥菜汤腊肠咸肉粥蕌子炒腊肉客家咸肉炒猪乸菜葱爆肉片咸肉意面香菇腊肉煲仔饭湘味萝卜干炒腊肉咸肉洋葱炒蒜芯咸肉炒西兰花自晒腊肉萝卜炖腊肉咸肉西柚味鸡翅 XO酱炒腊味腊肉炒面自制香味腊肉咸肉炒饭樊记腊汁肉牙签肉五香腊肉腊肉炒银针腊味炒饭干切咸肉彩椒腊肉自制咸肉头菜蒸猪肉老蜡肉蒜苗蛋炒饭我晒的腊肉温暖牌咸肉饭山寨版四川腊肉自制腊汁肉夹馍荷兰豆炒广式腊味芦笋咸肉卷芦笋炒腊肉