苦瓜猪尾汤

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材料：材料：猪尾1条苦瓜2条黑芪2片当归5片香菇6棵红枣50g盐

做法

在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～把洗净剥开切成各每段2”宽的苦瓜截放进热水锅里，接着也把剁段段的猪尾加进去，开始文火煮....半小时后才把黑芪、当归、香菇和红枣加入转微火继续煮～～大约熬过一小时后，在锅中老汤里加盐调味。即可盛入碗中趁热慢用。（味精&酱清随喜~可有可无~）

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