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平菇烩鸡肉
平菇烩鸡肉
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分类:
鸡胸
材料:1.平菇一盒(400g)2.250g鸡胸肉3.一根小葱4.姜丝少许5.生抽2茶勺6.耗油2茶勺7.盐一茶勺8.糖半汤勺9.香油少许
做法
1.平菇切成块,鸡肉切成片。鸡肉加盐,酱油,生粉拌匀腌制。
2.热锅凉油,油8成热加入鸡肉。炒到变色后盛出盘。
3.加入少许油炒平菇,加入耗油,酱油,醋和糖翻炒,加入鸡肉,再加入少许盐。
4.最后淋入香油,撒葱末。
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