鸡茸蘑菇汤

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材料：鸡胸肉（剁成茸），盐少许，雀巢淡奶2大勺，蘑菇若干朵，面粉2大勺，黄油50克，牛奶1杯，水1杯

1.将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用2.锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香3.锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀4.撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可

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