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天天食谱
红糟鸡
红糟鸡
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分类:
鸡胸
材料:主料:两块鸡胸辅料:两勺红糟,两勺料酒,一小勺老抽,一勺麻油,一勺糖,一块姜切丝
做法
1.鸡胸切块,用红糟腌制2个小时2.锅中放麻油,爆炒姜丝,取出一半3.放入腌制的鸡块翻炒至变色4.加入一杯水。
5.煮至水分变少,加入老抽和糖,和料酒6.煮至水分变干,盛出,加入另一半姜丝
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