材料：原料：批萨饼皮：速溶酵母5g温水100ml高筋面粉175g盐1g白糖10g黄油10g
做法
1）将速溶酵母和温水混合搅拌在一个杯子里。
2）将高筋面粉放入料理盆中，加入酵母水及盐。
3）加白糖揉成面团。
4）最后拌入牛油，揉至光滑。
5）搓揉15分钟后的面团放置在盆子里，6）用湿布盖着。醒至2倍大。
45分钟后再把面团搓揉一会，盖回湿布醒个15分钟。
7）备好一个批萨盘，（我没有批萨盘，用普通钢盘代替抹上一层黄油）8）将面团擀成圆形面皮放在烤盘中。以手指将边缘略为压厚，中间用叉子叉出小洞。
9）放入烤箱180度烤5分钟取出。