材料：黄豆4000克，水适量，石膏适量
做法
1.1、优质黄豆头天晚上浸泡一晚上，加水用石磨磨成浆2.
2、倒入锅里烧开3.
3、用专业容器上面铺上纱布，把烧好的豆浆用勺子舀入容器中，像图中那样两个勺子不停的冲打4.
4、提起装有豆浆的纱布5.
5、不停的挤压，把浆水挤入锅中6.
6、过滤之后的浆水再加大火熬煮7.
7、反复熬煮之后的豆浆就可以喝了，但还不是豆腐8.
8、石膏必须加热至熟透，再用这个碾成粉末9.
8、碾好的石膏均匀的冲入豆浆中10.
10、冲了石膏的豆浆过30分钟左右会成块状，这就是我们吃的豆花，把豆花盛入这样的容器中11.11、盖上盖，然后在盖上压上一块大石头(必须洗干净哦)，让水慢慢渗干12.1
2、大约2个小时以后，就成了豆腐。妈妈，辛苦了!