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糯米饭
糯米饭
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分类:
黑米
材料:2大匙油1大匙蒜茸3大匙虾米,浸软,剁碎1对腊肠,切碎5朵冬菇,浸软,切粒500克糯米,浸隔夜,沥干100克叉烧,切粒300ml水调味料:1大匙耗油1大匙生抽1/2小匙盐1/2黑酱油适量胡椒粉200克花生,超香1条红辣椒,切粒适量青葱粒
做法
1.烧热油爆香蒜茸和虾米,加入腊肠和冬菇炒匀,再加入糯米和调味料炒匀。
2.用蒸盘盛起炒好的糯米饭,加入水,放进蒸笼里大火蒸45分至软,即可取出。
3.洒上花生,辣椒粒和青葱粒,配上辣椒酱和甜酱一同享用即可。
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