人蔘鸡肉卷

浏览次数：574 分类：海参

材料：1.人蔘鬚1/3束，鸡腿1只，水3杯，2.绞肉3两，鱼浆3两，葱1大匙，1.盐1小匙，糖1/3大匙，香油2小匙，米酒1大匙，2.盐1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，糖1/3大匙，棉绳1条(60公分)

做法

(1)将人蔘鬚加水熬煮20分钟，再加入调味料(1)调味待凉备用。(2)将鸡腿去骨洗净沥干，用作法(1)材料浸泡4小时后取出鸡腿沥干，汤汁保留备用。(3)将材料(2)与调味料(2)一起搅拌均匀备用。(4)将鸡腿肉铺平，再把作法3材籵置于鸡腿肉中间，然后将鸡腿肉捲起并用棉绳固定，放入容器中再将作法(2)的汤汁加入一起蒸约30分钟即可。

相关菜谱

什锦海鲜披萨锅粑海参兰花八宝冬瓜水参蜜饯归参炖乌鸡人参灵芝煲竹丝鸡亚参豆酱焖鸡腿青春永驻红烧海鲜参人参桂圆炖猪心参鬚红枣茶参龟汤枸菊参须茶山珍海味全家福三参炖鹿肉高丽参炖鸡韩国传统料理的经典代表——参鸡汤石榴灌汤包红烧海杂酿三鲜鸡翅韩式的人参鸡汤人参蒸乌鸡参鬚杞菊茶清烩海参上汤双参墨鱼面人蔘鸡虫草花洋参花胶汤葱油海参双参羊肉锅蚝油海参虎掌乌参喜迎奥运沙参营养炖套四宝海味全家福海鲜素烩一品乌参人蔘鸡肉卷八珍紫河车炖木瓜香菇烩素参北芪党参炖牛腱木耳红枣烩冬粉蟹海参虾子党参黄芪炖鸡汤海参焖笋鸡心心相映归参鳝丝沙参玉竹老鸽汤人参菠菜饺兴凯玉龙戏潮