西瓜家的家常肉饼

浏览次数：668 分类：鹅肉

材料：材料：猪肉馅500g，葱，姜，盐，料酒，鸡精，面皮：高筋面粉水

做法

1首先将肉馅搅拌好放上必要的调味品提味。
2和面要掌握比例肉饼的面可以稍微软一点将面皮擀平之后用刀划开一个口子放肉馅，注意不要全部放满，之后我们还要包呢。
5最好玩的开始了，包肉饼，跟一个大饺子一样。每家做肉饼的步骤都不一样，我们家的这个是大肉三角6之后边沿处用手捏一下，防止“露馅”7放到锅里等待变成肉饼，平底锅就是烙出来会有点糊

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