朴实无华的金蒜大虾

浏览次数：478 分类：对虾

材料：虾，大蒜，盐，白酒，白胡椒。

做法

1.带头虾清理干净。剪刀剪去额头尖尖，剪去眼睛嘴巴，剪去头部触须。
2.大蒜剥瓣切碎，不用碎到泥3.起油锅，撒盐煸香蒜末，大火炒虾到变色4.倒一些白酒，盖一会儿锅盖出锅的时候可以洒些白胡椒，不过我通常什么都不加了，蒜味跟虾味真是很搭。要是饭桌上有见不得虾头的朋友，我会事先摘下虾头另外炒过，收集了红红的虾油拌面吃，美好阿~~~芝麻酱什么的是远远比不上的。

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