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香菇煮汁
香菇煮汁
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分类:
冬菇
材料:柴鱼高汤200cc,酱油30cc,味醂30cc,砂糖25公克
做法
所有材料混合拌匀即可。用途:以此煮汁煮香菇,可做为寿司的材料,也可当小菜。香菇煮汁可与10朵泡水变软的中型香菇以小火一起煮,煮至香菇入味,煮汁略收干。
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